6 、初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。辣解放入黄酒、美味墨鱼
4 、泡椒姜 、初夏馋菜
8、辣解花椒 、美味墨鱼蒜。泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜葱 、辣解炒出香味 。美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔、泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。倒入适量食用油 ，另起锅 ，锅中放入冷水烧开 ，然后放入三种酱料 。放入切好的青笋片，准备好各种配料 。泡椒 、蒜末 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
2、盐 、
5 、
11 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、黄豆酱 、
10 、姜丝炒香，青笋去皮洗净后切成薄片 。葱 、胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。
12、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒锅加热 ，胡椒粉 、
3 、
9 、蒜 、中火翻炒均匀，加热后放入葱花 、倒入少量食用油 ，
7 、青笋
配料 ：黄酒、姜 、