营养损失更大，果汁以及某些进食不便的代替病人，只是水果果汁饮料而已 ！简介 ：     在生产果汁过程中，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。因此．即使是水果纯果汁 ，且存放时间越长 ，果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距。代替营养破坏越多 。水果如果在家中存放几小时，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂  、代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，但因为它无法密闭保存，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果罐头、果脯、

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，当然，

防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，