3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，水开后晾凉 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制盐 、咸鸭大料 、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、咸鸭
腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋
，腌制花椒、咸鸭晾干 。 &nb
一般来说 ，茴香、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
5.将袋子扎紧 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
3.将五香粉加盐混合 。料酒 、五香粉 。盐 。食用时应煮熟 。封坛 。密封放置30天左右即可 。食用时应煮熟 。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，