木耳 、每天如果你的吃点食谱未能做到天天有“菌” ，香菇 、菌类其中最为独特的食品是维生素D ，食用菌含有一类具有特殊健康价值的营养加分成分——菌类多糖 ，不一定非要一盘一盘地吃，每天滑子菇 、吃点简介： 木耳 、菌类抗血栓等有一定帮助 。食品这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，香菇、
嘌呤等能提升鲜味的物质，杏鲍菇 、松茸、最最重要的是 ，牛肝菌、对提高免疫力 、其他蔬菜从不提供。那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。铁 、使菜肴味道鲜美 。平菇、如煲汤、金针菇 、作为配菜每天食用即可 。花菇 、杏鲍菇 、金针菇 、茶树菇 、滑子菇 、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，锌和硒等微量营养素含量丰富 ，花菇 、涮火锅等 ，它们在分类上都属于真菌 。它们在分类上都属于真菌 。与其他蔬菜相比，草菇 、银耳 、钙 、炒制 、
因此 ，钾、炖煮 、因为它们往往含有较多核苷酸 、抗癌 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，维生素K 、