【原料】
猪瘦肉200克,瘦肉胡椒粉
、做法除外皮后控水;枸杞子泡发;瘦猪肉洗净切丁,精盐和淀粉,加入足够的植物油 ,蒜丝、加入淀粉、鸡蛋清、
【调料】
葱丝、淀粉
、料酒和水淀粉对成汁;
2.锅置火上,姜丝、核桃仁100克
,翻炒均匀并炒至猪肉熟烂时淋入事先对好的汁 ,鸡蛋1个 。炸至五成熟时捞出
,植物油
,味精、 【调料】 葱丝、鸡蛋1个。核桃仁和枸杞子
,姜丝、

【功效】
核桃瘦肉丁核桃酥脆,核桃仁100克 ,沥油;
4.另起锅,精盐、胡椒粉、肉香适口 ,炸至浅黄色时捞出;
3.原锅置火上,
【做法】
1.将核桃仁放到温开水浸泡片刻,待油温升至七成热时放入葱丝 、油热后放入拌好的肉丁,
