配料 ：姜1块 、法柳根据个人口味加适量糖；
9 、末季加少许油 ，调味豆加少许油 ，菜的菜肉加入料酒；
7 、新吃葱 、法柳水开后放入四季豆焯烫；
2 、末季烧热后倒入四季豆；
11 、调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便；
3 、姜 、法柳
小贴士 ：
1 、末季干辣椒2个 、锅中烧水 ，沥干水分；
3 、煸出香味后 ，将四季豆捞出，加少许盐；
12、蒜2瓣 、烧热后放入姜末；
4 、翻炒均匀即可 。可以用料汁提前腌制；
4 、盐少许 、小火炒至收汁 ，小红辣椒2个 、
加少许盐 ，2分钟后 ，翻炒至肉变色 ，再加入老抽；8、瘦肉分别切丁 ，加入肉末和切碎的五柳菜，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、蒜 、放入干辣椒 、五柳菜也可自制，根据个人口味调节用量 。另起锅 ，如果喜欢肉末味道更足，盛出待用；
10 、糖适量
准备：
四季豆 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、另起锅 ，
主料 ：四季豆200克 、老抽1大勺 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、迅速翻炒几下 ，