5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩油50克、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本盐1小勺 、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩牛肉200克 、结合料酒5克 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳
中西汁烩转小火 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本加入半勺盐、黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，翻炒均匀收汁即可 。煸干水分 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，料酒和老抽 ，下入牛肉丝 ，
原料 ：杭椒8个、