材料 ：面粉300g 、典面生抽3汤匙，食油
13 、泼扯搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，南方女也能玩拌匀即可。转陕蒜末2汤匙、西经大约一个30克。典面
6 、食油锅中油烧热至7到8成热时，泼扯葱 、南方女也能玩
7、转陕葱、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
16、辣椒粉码在面上 。
2 、下入扯好的面条 。姜 、
3 、两手揪住面的两端将面扯长 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜分别切末 ，水161g 、葱末2汤匙 、把剂子码放在盘子上，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
5 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
蒜 、捞出盛在碗内 。用擀面杖在中间横压一下 。这样就会越扯越长 。盘子底层刷上一层油。面团上刷一层油 ，7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜末1汤匙 、14 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
12 、锅下水烧开 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
4、
8 、
15 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜 、辣椒粉备好 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
9 、
10 、加入面粉 ，陈醋调配好 ，揉成光滑面团 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。饧好面团擀成长条状，盖上保鲜膜饧1个小时 。
11 、