7 ，骨饭白糖 ，秘制姜切片 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭八角 ，小火烧40分钟。倒入打成泥的土豆 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。白煮蛋一起大火煮开 ，洋葱切丝 。
8 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。姜片煮成汤备用 。
9 ，原料图 。把洋葱放入炒到微黄 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，炒出香味 。三分之一汤匙老抽 ，
10，时间稍微长一点 ，
3 ，放入姜 ，
4，
2 ，大约一分钟。锅里放油，焯水 。中火煸炒 ，半汤匙番茄酱 ，两颗冰糖 ，
6 ，
5 ，黄瓜 ，骨头加葱结 ，土豆加少许水打成泥。