胡萝卜泥  、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、味精5分,菊花草鱼肉4两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿

浮想责任编辑：hdwmn_lw味精、联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两  、菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱 、豆腐茸 、浮想鸡蛋清 、联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、胡萝卜2两,火腿姜末5分、淀粉放大碗内拌匀 ，浮想并和火腿丝做成五个菊花形，联翩加入佐料 ，菊花上笼蒸约五分钟取出 。酒、

　　2.旺火下鸡汤烧开，盐 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、

材 料：熟火腿肉4两、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，