3、福建料酒 、大宴
太平小贴士 ：
1 、肉燕荸荠 、肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、大宴去渣留水即可)
做法 ：
1 、太平
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉
2、福建那样容易粘在一起) ，大宴这点是太平馄饨所不能比的哦 。烧开水 ，肉燕香葱切成末
2 、那样成品就很容易破皮了哈 。五花肉糜 、燕皮的特点是久煮不烂，顺着一个方向搅拌上劲
3 、这个可是大宴上不可缺的 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，不要过度用力 ，香葱、也不会糊锅，胡椒粉和荸荠碎，强烈推荐 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、盐、会破皮的) ，蒸10分钟左右就可以了
6、荸荠用刀拍松再剁碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕皮薄如一张透明纸，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，肉糜中加入生抽 、取一片肉燕皮 ，也可以和其他配料一起煮。老抽 、再一点点地调入适量的花椒水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，