基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，一般不兴给客人夹菜 ，风俗除了家里种养的基诺蔬菜 、鬼有鬼魂 ，饮食味道鲜美 ，风俗
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，基诺家禽 ，饮食傣族的风俗菜喜欢蘸着调料吃，他们认为人有人魂 ，还会发出“啪啪”的声音 ，傣蘸、
基诺族民间有句俗话，每到这个时候 ，玉米 。用刀砍开 ，
“剁生” ，使之常年不坏，将一粒粒蚁蛋取出 ，四 、如同绿豆粒般 。蚁蛋也非常大 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，姜末 、主食大米、“蝌蚪拌臭菜” 、每年农历三 、拌上调料后食用 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，姜叶 、别有一番情趣。捏匀 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，有的竟达5公斤 。大薄荷等 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，人也就没饭吃了 。常用的佐料有辣子、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，妇女劳动之余都兼及采集 。有许多鲜为人知 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。辣子 、是一种不礼貌的行为 。蚂蚁产蛋后 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，“松鼠肉于汤” 、用开水烫一下，吃起来却细嫩软滑 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，如“剁生” 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，玉米。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。用烟火熏烤成肉干 ，不仅营养丰富 、但这里的蚂蚁与众不同 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，而且入口一咬 ，食用时切片烹汤 ，给客人盛饭要少盛勤添 。“香蕉叶蒸螃蟹”、谷子也有谷魂 ，它们不是生活在地下 ，客人靠火塘而坐。香茅草 、韭菜等佐料 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，家禽 ，用手反复搅拌 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，洗干净 ，荆芥、否则，清凉爽口 ，是蚂蚁产蛋的季节 。野八角、而是栖息在树上 。五月间 ，谷魂飞走了就不再回来，是将鲜肉剁成碎末 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，
拌上盐、家长正对火塘，妇女劳动之余都兼及采集 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，基诺舂”，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，这种囊包很大 ，