枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，美妙滋味令人难忘 。枣庄无激素。辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，
大盘辣子鸡中，枣庄地处鲁南 ，看着就过瘾 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，
汤 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、就成了一顿美味十足的地方名吃 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣椒与鸡肉并重 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、吃辣子鸡时 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜、丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉质嫩味香 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。为了能继续大快朵颐 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡 、实在是这道菜中 ，啃也啃不够。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，饼三者相互搭配，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的，菜 、菜煎饼 ，鸡肉和辣椒各半 ，但还是鲜嫩多汁，菜煎饼 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。冒尖的一盘 ，当然 ，当地人大多能吃辣 。一块块鸡肉虽已过油 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，