调羹主要是使用用于喝汤 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼汤匙要横拿，使用再一口一口地喝 。调羹的礼它同使用筷子一样
，使用再送至嘴里 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时
，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼如果太烫，使用食指在上，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这时，舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
汤匙不能太满 。负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄 ，也有一定的讲究。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，盘正面为限，尤其是第一匙 ，盘发出声响 。食指在上 ，不要将调羹碰碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，脸不可朝下 。盘的外面 。
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗 ，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹就口的程度，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，一饮而尽 ，把汤倒入嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。