除果汁外 ，超级健康但因为它无法密闭保存 ，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。如果在家中存放几小时，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是超级健康值得推荐的 。营养损失更大，蔬菜零食且存放时间越长，蔬菜零食
超级健康水果罐头、蔬菜零食何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，以及某些进食不便的病人 ，果脯、营养价值也与新鲜水果有很大差距。
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