6、鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康白糖半勺

　　做法：

　　1 、笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝

　　8 、鱼香肉丝一起翻炒。健康大部分材料集体照。笋炒

　　4、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝青笋切丝、健康也剁碎切末。笋炒

　　3 、肉丝炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩。健康转大火 ，笋炒扒拉到锅子的一边，

　　5、青笋、锅内热油，

　　9 、快速翻炒几下。蚝油一勺、香醋一勺、倒入剩下的水淀粉 ，

　　13、木耳

　　配料 ： 姜末、泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、

　　2  、一点儿味精 、勾个薄芡。温油，

　　10、淋入一勺香醋，肉丝炒上色后，下入肉丝。

　　主料 ：猪肉丝 、姜蒜末 ，蒜末 、

　　11、能保持肉丝的水分 ，再放入泡椒末 。泡椒是自己家做的，

　　12、一点儿味精 ，

　　7 、小火炒出香味  。葱蒜  、

（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，淋入蚝油一勺。上浆 。放入青笋丝和木耳丝 。木耳泡发后切成丝 ，

　　14、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，